lunes, 8 de abril de 2013

Flan casero

postre, flan, budinera

Ingredientes
  • 500 cc de leche
  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar
  • 1 cdta esencia de vainilla
  • 150 g de azúcar para el caramelo


Preparación



Acaramelamos una budinera de 15 cm de diámetro.

En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Integramos todo con un batidor de mano.

Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño de María por espacio de 1 hora a una temperatura moderada.
Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a la heladera hasta el momento de servir. 


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