martes, 9 de abril de 2013

Hamburguesa de carne

Ingredientes
  • Medio kilo de carne molida
  • Un huevo
  • Una rama de perejil
  • Una cebolla
  • Dos tomates
  • Sal, pimienta y sazonador al gusto
  • Lechuga
  • Panes para hamburguesas 
Preparación

Picamos el perejil, la cebolla y los tomates. Mezclamos todos los ingredientes con la carne molida. Añadimos el huevo y seguimos mezclando.
Luego hacemos unas bolas y sobre la mesa de trabajo estirarlas al grosor deseado, aproximadamente un centímetro y medio, luego llevar a la parrilla o plancha de cocción, estar atentos para evitar se queme, dejamos que suelte sus jugos.
Si se desea se puede agregar pan tostado y molido en cantidad necesaria, evitar el exceso por que puede secarse.
Cortar panes para hamburguesas, colocar una lechuga luego la carne, terminamos con una rodaja de tomate y cebolla. Servir acompañado con un huevo frito y con la salsa de su preferencia.
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