Pionono con manjar blanco casero

El Pionono con manjar blanco casero es un postre muy delicioso, dulce y delicado, relleno con manjarblanco muy fácil de preparar.

Hemos preparado un vìdeo instructivo para que lo sigas paso a paso y sorprendas a tu familia con este deliciosos postre casero.

Ingredientes

• 75 gr. Harina sin preparar
• Manjar Blanco cantidad necesaria
• 3 Huevos
• 75 gr. de azúcar blanca
• Esencia de Vainilla
• Azúcar impalpable para decoración

Preparación del Pionono con manjar blanco

• Pre-calienta el horno a 200° por 15 minutos.
• En un bol o recipiente hondo agrega los huevos y el azúcar blanca, con una batidora bate a velocidad alta de 3 a 4 minutos hasta que la mezcla esté completamente blanca a punto letra.
• Vierte el contenido en un bol grande, luego agrega la harina cerniendo para eliminar las impurezas y a la misma vez mezclar suavemente en forma envolvente para no bajar el batido, agrega la esencia de vainilla y mezcla muy bien.
• Ahora usa un molde rectangular ponle mantequilla en la base y costados para pegar papel manteca del mismo tamaño.
• Luego colocar toda la mezcla en el molde y con una espátula esparcirla alrededor de todo de forma pareja.
• Llevar al horno de 10 a 15 minutos o hasta que la parte de encima del bizcocho esté dorada.
• Retirar el bizcocho y dejarlo enfriar a temperatura ambiente, cuando este frió despega el papel de los bordes Sobre un papel manteca orea el azúcar impalpable, esto servirá para que no se pegue.
• Voltea el bizcocho y retira el papel con mucho cuidado para no romperlo.
• Luego pon encima otro papel manteca y pasa un rodillo para emparejarlo y retira el papel.
• Esparcir la crema de manjar blanco encima del bizcocho, agregar la cantidad necesaria.
• Para enrollar empieza doblando las puntas para que sea más fácil el armado, ayúdate con el papel cojiendo de los extremos y dale forma hazlo hasta terminar de enrollarlo.
• Retira el papel y con tus manos dale forma.
• Luego con mucho cuidado corta con un cuchillo serrucho pequeños trozos, por cada corte limpia el cuchillo .
• Finalmente espolvorear azúcar impalpable y saborea este delicioso pionono de manjar blanco.

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