Receta de pastel imposible o choco-flan

Receta de pastel imposible o choco-flan

Deliciosa receta de Choco-flan, o como muchos lo llaman, Pastel imposible. Si eres amante de los postres bien dulces, no dejes de intenta cocinar esta delicia.


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Ingredientes pastel 
  • 1/2 taza de cajeta (120ml)
  • 260gr de harina para pastel de chocolate
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 de nuez picada (50gr)
Ingredientes flan 
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación pastel: 

  • Horno precalentado a 200°C
  • Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo con la cajeta.
  • Aparte, mezclar en la batidora el resto de los ingredientes hasta desintegrarlos.
  • Vierte el molde y prepara.

Modo de preparación:

  • Licua la leche condensada y la leche evaporada con el resto de los ingredientes.
  • Vacíalo sobre la preparación del pastel y tápalo con papel aluminio: hornea a baño Maria durante 1 hora.
  • Retira del horno, déjalo enfriar, desmóldalo y sirve
Consejo: Al momento de verter la preparación del flan encima de la del pastel se mezclaran, durante la cocción en el horno, se separan
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