Tacos de pollo

Los tacos  es una de las comidas mexicanas preferidas internacionalmente,  hoy puede comerse esta comida en muchos restaurantes, pero... ¿por qué no hacerlo en casa?
Hoy en día podemos encontrar la masa de tacos preparada, entonces no debemos privarnos de estos deliciosos tacos de pollo, aprende a prepararlos ingresando al siguiente enlace:

Ingredientes:

cebolla,ajo,aceite,tomate,chiles,tomillo,sal,pimienta,polloSalsa
  • Cebolla 1/2
  • Ajo 1 diente
  • Aceite neutro 1 cda
  • Tomate 200 g
  • Chiles serranos 2
  • Tomillo
Tacos.
  • Cebolla 1
  • Tomates 2
  • Aceite neutro 2 cdas
  • Sal y pimienta
  • Supremas de pollo 2
  • Perejil 1 cda
  • Tacos 12
  • Queso mantecoso

Preparación:

Salsa
Picar la cebolla y el ajo. Dorarlos en el aceite. Agregar el tomate cubeteado y los chiles frescos o secos, finamente picados. Salpimentar y perfumar con tomillo. Cocinar durante 5 minutos. Procesar y reservar.

Tacos
Cortar la cebolla y los tomates en cubos pequeños. Saltear ambos ingredientes en una sartén con el aceite. Salpimentar e incorporar las supremas cocidas y cortadas en tiras finas. Añadir el perejil picado, mezclar y retirar.
Rellenar los tacos con la preparación anterior justo antes de servir, para que la humedad del relleno no malogre su textura crocante. Colocar arriba tiras de queso mantecoso, que se derretirá
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