domingo, 22 de septiembre de 2013

Torta de vainilla esponjosa

La Torta de vainilla esponjosa casera y fácil, es una opción excelente a la hora de elegir hacer una torta, esta no lleva manteca ni aceite, es ideal para servirse sola o podemos utilizar algún baño y convertir en una torta decorada sumamente rica. Espero les guste. 

huevos,azúcar,leche,harina,polvo hornear,sal,vainillaIngredientes :
  •  4 huevos
  •  2 tazas de azúcar
  •  1/2 taza de leche
  •  2 tazas de harina
  •  2 cucharaditas de polvo de hornear
  •  1 pizca de sal
  •  1 cucharita de vainilla
Preparación:

- Se parar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con 1 taza de azúcar.
- Calentar y agregar la leche. 
- Seguir batiendo y agregar la harina, el polvo para hornear y sal. 
- En otro recipiente batir las claras a nieve y agregar la otra taza de azúcar.
- Agregar la vainilla a las claras a nieve.
- Incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve a la mezcla de yemas.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno.
- Verter la preparación en el molde.
- Llevar la torta de vainilla a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
- Puede servirse sola o espolvoreada de azucar glass. 
- Tambien  es ideal para ser rellenada con algún dulce o mermelada y bañada con algún cobertura que nos guste.
- Una excelente opción es utilizar una salsita de dulce de leche para decorarla.
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