Torta de limón casera muy facil

La Torta de limón casera muy fácil de realizar y vamos a lograr una torta estupenda, rica y esponjosa. 
Ademas para lograr aun mas sabor vamos a mojarla , con un glaseado liviano de limón, esto le dará mas sabor.

Ingredientes:
    manteca,azúcar,huevos,harina,polvo hornear,limón,leche,
  •  125 gramos de manteca
  •  125 gramos de azúcar
  •  2 huevos
  •  185 gramos de harina leudante
  •  1 pizca de polvo de hornear
  •  1 limón maduro (ralladura y jugo)
  •  1/4 taza de leche o cantidad necesaria 
  •  4 cucharadas de azúcar impalpable o glas 
Preparación:
- Enmantecar y enharinar un molde para horno profundo de 20 cm. 
- Precalentar el horno a 160°C (suave-mediano).
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar los huevos y batir. 
- Agregar la harina leudante de a poco, integrar bien.
- Agregar el polvo para hornear, la ralladura de limón, mezclar. 
- Incorporar suficiente leche para lograr una consistencia suave.
- Verter la mezcla de la torta dentro del molde. 
- Hornear la torta durante aproximadamente 1 hora, hasta que se haya elevado completamente y se sienta esponjoso.

Glaseado: 
- Mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón en una cacerola.
- Llevar a fuego muy bajo hasta integrar bien. 

Presentar la torta: 
- En cuanto sacamos la torta de limón del horno, pinchar la superficie ligeramente con un palillo y verter el glaseado sobre los agujeros. 
- Dejar enfriar la torta en el molde durante 10 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que la torta de limón se termine de enfriar.
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