Brownie en microondas

Este es un postre sencillo y muy rico, especialmente recomendado para los adictos al chocolate. 

Ingredientes:
huevos,azúcar,leche,chocolate,mantequilla,levadura,harina,nueces,nata
  • 3  huevos 
  • 125 g azúcar
  • 3 cucharadas leche
  • 125 g  chocolate Nestlé Postres
  • 125 g mantequilla 
  • 1/2 sobre  levadura  Royal
  • 80 g  harina 
  • 50 g nueces
  • 1 tableta chocolate  Nestlé con leche, para cubrir
  • 150 ml nata para cubrir

Preparación:
Se funde el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría, y se reserva

Mientras tanto se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche y la levadura y se añade el chocolate fundido cuando ha atemperado un poco, que no esté muy caliente. Por último se incorpora la harina y las nueces troceadas y se mueve suavemente

Se prepara un molde, untado con mantequilla y se espolvorea con harina, sacudiendo la que no quede adherida y se pone en él la masa. El molde no debe ser muy grande, yo usé el molde de corona de Tupper

Se pone en el micro 4,5 minutos a máxima potencia. Mi micro es de 1000 w depotencia, si es de menos, se puede dejar cinco minutos. Cuando termina el tiempo se deja reposar otros cinco minutos con el horno cerrado

Así ya está suficientetemente rico, se puede decorar con azúcar glass, con nueces caramelizadas... pero yo lo cubrí con más chocolate

Se pone a a calentar la nata, y se añade el chocolate con leche troceado. con el calor de la nata es suficiente para fundirse, y sin más desmoldé el brownie en frío y lo cubrí con el chocolate fundido.


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