Recetas de desayunos para diabéticos

Una de las claves para controlar la diabetes es seguir una alimentación saludable. Como bien sabemos, todo plan de alimentación saludable debe incluir sí o sí al desayuno, la comida más importante del día. ¿Y qué se debe tener en cuenta para preparar desayunos para diabéticos.? 

Te ayudamos a responder esta pregunta, proponiéndote varias ideas de desayunos para quienes padecen diabetes. Te indicamos también cuántas calorías te aporta cada uno.


Desayunos

Opción 1: (137 calorías)
1 omelette de clara de huevo
1 rebanada de pan integral tostado
1 rebanada de jamón

Opción 2: (169 calorías)
omelette,pan,integral,huevos,tocino,salchicha1 porción de huevos batidos
1 tostada de trigo integral
1 porción de tocino de pavo

Opción 3: (238 calorías)
1 huevo pasado por agua
1 rebanada de pan blanco tostado
3 rebanadas de tocino

Opción 4: (total 490 calorías)
Un huevo frito
1 rebanada de pan de canela tostado
1 salchicha

Para beber puedes recurrir a:
Leche o yogurt descremados (bajos en grasas)
Batido de frutas. Mezla una taza de leche o yogurt bajos en grasas con media taza de frutas  (como plátanos, fresas o arándanos) añade una cucharada de germen de trigo, una cucharadita de frutos frescos y hielo. Bate en una licuadora y ¡listo!

Tips para preparar desayunos para diabéticos:


Controla el tamaño de las porciones de comida que sirves en el plato. ¡Eso te ayudará a evitar comer de más!

Si consumes productos lácteos, que sean bajos en grasas.

Evita el café azucarado.

Elige las carnes magras, como carne o tocino de pavo.

Cocina con menos grasa, utilizando sartenes antiadherentes o spray para cocinar.

Reemplaza la mantequilla por opciones más saludables como la margarina, que es en base a grasa vegetal.

Recuerda seguir las reglas de la nutrición para diabéticos  : ello implica comer más granos, frijoles y vegetales almidonados, equilibrar el consumo de carnes, frutas , vegetales no almidonados, leche y productos lácteos y evitar las grasas, alimentos azucarados y el alcohol.

Ante cualquier duda consulta con un nutricionista.
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