Receta de filetes empanados con cereales

Receta de filetes empanados con cereales, es un plato ideal para preparar a los niños, un filete de pollo ya les resulta fácil de comer pero si además va recubierto de una capa de cereales les encantarán.
Recetas de pollo,

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo en filetes
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de corn flakes (cereal)
  • Sal, pimienta
  • Aceite de oliva


PREPARACIÓN :
  • Calentamos el aceite en una sartén.
  • En un bol machacamos los corn flakes y los mezclamos con pan rallado. 
  • Preparamos un plato con harina y otro con huevo batido.
  • Vamos pasando los filetes, uno a uno y ya salpimentados, por la harina, el huevo y la mezcla de cereales y pan rallado.
  • Doramos en la sartén por ambos lados y cuando los saquemos los dejamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
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