Recetas de lomo de cerdo al horno

Recetas de lomo de cerdo al horno, verdaderamente deliciosa.
Esta es una de las mejores formas de prepararla con un sabor realmente espectacular, no te pierdas el paso a paso para preparar un lomo de cerdo al horno.

Recetas de carne de cerdo, Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 kg de lomo de cerdo, deshuesado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta
Preparación:

Precalienta el horno a 175ºC aproximadamente.

Procesa los dientes de ajo con el romero, de manera de obtener una pasta. Perfora la carne con un cuchillo bien afilado y coloca allí la mezcla de ajo con romero. Para darle todavía más sabor a este lomo de cerdo, moja la carne con lo que haya quedado de la pasta de ajo con romero y aceite de oliva.

Coloca la carne en el horno. Cocina hasta que desaparezca el color rosa del centro, lo que tomará alrededor de 1 hora. Cada tanto, vierte los jugos que vayan quedando en la asadera sobre la carne.


Retira el lomo de cerdo y colócalo en un plato.

Calienta el vino en una sartén durante pocos minutos y espárcelo sobre la carne recién cocida. Corta el lomo en rebanadas.

¡Listo para servir!
Compartir en Google Plus
    Comentar con bloger
    Comentar con Facebook