Torta africana para congelar

manteca,azúcar,huevos,harina,cacao,bicarbonato,oporto,avellanas
Ingredientes :
  • 150 g de manteca
  • 100 g de azúcar  impalpable 
  • 100 g de azúcar negra
  • 3 hue­vos
  • 200 g de harina 
  • 50 g de  cacao en polvo amargo 
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio.
  • 4 cdas de oporto
  • 1 taza de avellanas  peladas, tostadas  y molidas.

Preparación:
Batir 150 g de manteca con 100 g de azúcar  impalpable y 100 g de azúcar negra, e incorporar 3 hue­vos, de a uno. Tamizar 200 g de harina , 50 g de  cacao en polvo amargo y 1 cdta de bicarbonato de sodio.Incorporar sobre el  batido, uniendo suavemente. Agregar 4 cdas de oporto, 1 taza de avellanas  peladas, tostadas  y molidas. Mez­clar.

Forrar una budinera alargada con papel manteca, echar la mezcla y cocinar a fuego suave durante aproximadamente 50 minutos.

De­jar enfriar en el molde, desmoldar, bañar con una salsa espesa de chocolate ,crema Chantilly y avella­nas tostadas. Para congelar, prepa­rar el postre, decorarlo, congelarlo sin envolver y, cuando esté duro como piedra, envolverlo.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube