Receta de corvina apanada con ensalada de papas

Receta de corvina apanada con ensalada de papas, rica y fácil de preparar
Recetas de Pescados y mariscos,


Ingredientes

  • 1 Cda. Vinagre Blanco  
  • 1 lb de Filetes De Corvina  
  • 2 Huevos 
  • 1/2 Taza Harina Flor 
  • 1/2 Taza Pan Molido 
  • 1/2 Cda. Albahaca Hortana, seca
  • 1/2 Cda. Tomillo seco
  • 1/2 Taza Zanahoria picadas y cocidas
  • 2 Taza Papa pelada y picada
  • 1 Taza Vainita Hortana, picadas y cocidas


Preparación


  • Salpimente los filetes de corvina. 
  • Mezcle el pan molido, con las hierbas y bata los huevos con sal.
  • Acomode en tres platos diferentes, harina, huevo, pan molido. 
  • Pase los filetes de corvina por ese orden y fríalos en aceite a temperatura media. 
  • Para la ensalada de papas: Saltéelas con el aceite de oliva, vainitas y zanahorias, agregue el vinagre y rectifique sal y pimienta. 
  • Sirva junto con el pescado.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube