Dieta de la zanahoria

 Tal como su nombre lo indica, este régimen dietario tiene como alimento base a la zanahoria, una hortaliza que se caracteriza por sus grandes cantidades de fibra. Además es muy recomendable porque aporta solo 27 calorías por cada 100 gramos, es decir, que resulta ideal para las dietas adelgazantes.

La dieta de la zanahoria es un plan para bajar de peso en dos meses, con menús diarios de 1.300 calorías cada uno para el primer mes, que incluyen proteínas (16%), grasas (26%), hidratos de carbono (55%). En este período podrás bajar de 3 a 4 kilos.
La segunda fase de la dieta de la zanahoria es menos restrictiva, ya que puedes consumir 1600 calorías, repartidas de manera similar a la primera parte. (17% de proteínas, 27% grasas y 56% de hidratos de carbono). Con esta segunda etapa de la dieta no se busca perder kilos, sino mantener el peso alcanzado.
Seguidamente, conoce el menú semanal de la dieta de la zanahoria:
LUNES
    leche,zanahoria,espaguetis
  • Desayuno: Una taza de leche
  • Media mañana: 200 ml. de zumo de zanahoria.
  • Almuerzo: Espaguetis con atún (60 gramos de pasta y 80 de atún) junto a 150 gramos de zanahoria cruda con un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón. Postre: 2 kiwis.
  • Cena: Croquetas de papa y zanahoria.
MARTES
  • Desayuno: Una taza de café
  • Media mañana: 125 ml. de yogur desnatado.
  • Almuerzo : Conchas de pasta rellenas de zanahoria y 150 gramos de las mismas cocidas, con una cucharada de aceite para comer, 2 Kiwis.
  • Merienda: 150 gramos de zanahorias crudas.
  • Cena: Zanahorias cocidas, junto a 100 gramos de pechuga de pollo salteadas con cerveza.
MIÉRCOLES
  • Desayuno: Un yogur desnatado
  • Media mañana: 1 taza de café
  • Almuerzo 50 gramos de carne guisada con cebolla, tomate y zanahorias al curry. 1 naranja de postre.
  • Merienda: Un batido hecho con 200 ml. de leche desnatada y 200 gramos de manzana.
  • Cena: Una crema de zanahoria y calamares con vino blanco.
JUEVES
  • Desayuno: Un cappuccino con leche desnatada.
  • Media mañana: 1 taza de té.
  • Almuerzo : Unas alcachofas con arroz.
  • Merienda: 200 gramos de dulce de zanahoria.
  • Noche: 100 gramos de queso blando con una ensalada de papa y zanahoria y 150 gramos de plátano.
VIERNES
  • Desayuno: una manzana.
  • Media mañana: 200 ml. de zumo de zanahoria antes de comer Almuerzo , pasta con calabacín, 130 gramos de lomo de trucha al horno y zanahorias marinadas (cocidas y con pimiento, ajo e hierbas aromáticas).
  • Merienda: Yogur.
  • Cena: Zanahorias hervidas junto a berenjenas, puerros y verduras mixtas.
SÁBADO
  • Desayuno: un batido de frutas y yogur desnatado.
  • Media mañana: 1 taza de infusión de hinojo.
  • Comida: Pasta con queso fresco, tomate crudo y una ensalada de lechuga y zanahoria.
  • Merienda: 50 ml. de leche desnatada.
  • Cena: un molde de zanahorias (cocidas junto a unas papas en puré), 100 gramos de tajadas de pavo enharinadas y salteadas al limón junto a unas zanahorias crudas. De postre: 200 gramos de fresas.
DOMINGO
  • Desayuno: Un yogur desnatado a las frutas
  • Media mañana: una taza de café.
  • Comida: Arroz a las hierbas, 100 gramos de conejo a la parrilla y zanahorias en agridulce, es decir, cocidas con aceite sofrito y azúcar mezclado.
  • Merienda: 200 gramos de manzana.
  • Cena: 60 gramos de jamón cocido, 150 gramos de zanahorias en ruedas salteadas, cebolla y perejil y 2 kiwis de postre.
Para mantener el peso
Tal como se expuso anteriormente, en la segunda fase (segundo mes de la dieta), se busca mantener el nuevo peso, por lo tanto, las cantidades de alimentos se deben aumentar un poco. Las zanahorias tanto crudas como en zumo, deben ser consumidas todos los días.
Para los almuerzos y cenas, se recomienda darle prioridad a la pasta ya que proporciona sensación de saciedad e inhibe el hambre.
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