Receta de pollo al pimentón (Vídeo)

Receta de pollo al pimentón

Una deliciosa y sencilla receta de pollo al pimentón, disfruta todo el aroma y sabor de este rico plato fácil de elaborar. 


Una deliciosa y sencilla receta de pollo al pimentón, disfruta todo el aroma y sabor de este rico plato fácil de elaborar.
Una deliciosa y sencilla receta de pollo al pimentón, disfruta todo el aroma y sabor de este rico plato fácil de elaborar.

Ingredientes para 4 personas: 
  • Presas de pollo 
  • 3 diente de ajo 
  • 1 cebolla 
  • Papas peladas y cortadas en trozos 
  • 100 gr. zanahoria 
  • 2 tomates rallados 
  • 80 ml. Vino blanco 
  • 2 tazas de caldo de pollo 
  • Hojas de laurel 
  • 1 cuchara pequeña de pimentón(paprika) 
  • aceite de oliva 
  • sal 

Preparación:

  • Pela y pica la cebolla y el ajo, corta la zanahoria en cuadritos.
  • Calienta una cazuela con un poco de aceite y dora el pollo, una vez dorados retirar y reservar.
  • Agrega mas aceite a la cazuela si fuera necesario y sofríe el ajo, la cebolla, y la zanahoria añadimos una pizca de sal y cocinamos a fuego medio para que los ingredientes se ablanden.
  • Cuando la verdura este tierna incorporamos el vino blanco y cocinamos hasta que se evapore.
  • Cuando el vino se haya evaporado le agregamos las hojas de laurel y el pimenton (paprika) y el tomate rallado, removemos y cocinamos a fuego medio por 10 minutos.
  • Pasados lo 10 minutos agregamos las papas y el pollo tápala y cuécelo unos 30 minutos a fuego suave agregando el caldo de pollo. 
  • Y listo a disfrutar. 

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