Rollos de pechuga de pollo con queso


lechuga, pimienta, queso, Recetas de pollo,
Una muy tentadora receta de pollo: en este caso se trata de unos deliciosos rollos de pechuga de pollo con queso que te invitamos a preparar a continuación .

Ingredientes: (para 6 porciones)

  • 6 medias pechugas de pollo
  • 6 rebanadas de jamón
  • Queso crema
  • chile verde (largo)
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite en aerosol
  • Jitomates cherry
  • Lechuga al gusto
  • harina
  • 1 huevo

Instrucciones:

Haz una incisión en el centro de las pechugas de pollo, cuidando no llegar a los extremos.

Ponle un poquito de aceite al chile verde y asarlo en lumbre directa hasta que quede negrusco (tatemar). Retirarlo del fuego y de ahi lavarlo hasta quitarle la cascarita negrusca. Picarlo

Haz un rollo con el jamón, el queso, y el chile verde. Luego introdúcelo en la media pechuga. Salpimenta. Pasa los rollos por harina y elimina el exceso. Hecho esto, pasa también por huevo y pan molido.

Fríe por ambos lados y tapa. Baja el fuego y cocina hasta que las pechugas estén perfectamente cocidas.

Deja reposar 5 minutos y rebana en diagonal.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube