Salsa criolla


Esta salsa criolla es ideal para acompañar carnes rojas asadas, o bifes a la plancha como también, quedara muy bien con carnes blancas como el pollo. Es una salsa muy practica y de fácil preparación que funciona como un aderezo excelente.


Ingredientes: 

    pimiento,,cebolla,tomate,vinagre,aceite
  • Morron o pimiento Rojo (1) 
  • Morron o pimiento Verde (1) 
  • Cebolla (1 o 2) 
  • Tomate perita (3 o 4) 
  • Vinagre 
  • Aceite 
  • Sal 
Procedimiento: 

Se deben cortar los pimientos, los tomates y la cebolla en pequeños trozos, o para los q saben en corte brunoise, luego de esto debe colocarse todo en un recipiente, agregar aproximadamente media taza de vinagre, 2 cucharadas grandes de aceite (yo uso de girasol), y sal a gusto. 
Dejar reposar por lo menos dos o tres horas, con esta cantidad de ingredientes van a obtener una cantidad considerable, pueden agregar o sacar cosas a su gusto pero así la hago yo y la verdad me sale riquísimo . 

Les deberia quedar algo asi, bien colorido
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