Jugoso pollo con manzana


Esta deliciosamente simple receta de Jugoso Pollo con Manzana está lista en solo 20 minutos. Hágalo para una cena cotidiana o para una ocasión especial!


Ingredientes 

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  • 4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) pechugas de pollo, deshuesadas y sin pellejo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, cortada en mitad y en rebanadas finas
  • 1 taza de Jugo de Manzana 
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • Rebanadas de manzana y tomillo fresco (opcional)


Preparación:

SAZONAR el pollo con sal y pimienta, si desea. Espolvorear con harina.

DERITIR la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina de un lado hasta dorado. Voltea el pollo y arrímalo a un lado de la sartén; Agregar la cebolla, Juicy Juice y el ajo. Dejar que hierva. Reducir el fuego a medio-bajo; tapar y cocinar por 7 minutos o hasta que el pollo no este rosado en el medio. Retirar el pollo de la sartén y colocarlo en un plato de servir.

AUMENTAR el fuego a alto; cocinar la cebolla, mezclando frecuentemente, por 1 o 2 minutos adicionales o hasta que esté ligeramente dorada y el jugo se haya reducido. Servir sobre el pollo. Adornar con rebanadas de manzana; espolvorear con hojas de tomillo.
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