Receta casera Pastel imposible

Receta casera Pastel imposible



Un increíble postre que combina un delicioso pastel de chocolate con un irresistible flan.
Receta casera  Pastel imposible, un increíble postre que combina un delicioso pastel de chocolate con un irresistible flan.


Ingredientes:


Para el caramelo
  • 1 taza de azúcar 
  • 1/4 taza de agua 
Para el flan 
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 lata de leche evaporada 
  • 6 huevos 
  • 1 cdta. de vainilla 
Para el batido de chocolate 
  • 1/2 taza de mantequilla temperatura ambiente 
  • 1 tz de azúcar 
  • 3 huevos 
  • 2 tazas de harina 
  • 1/2 taza de cocoa en polvo 
  • 1 cdita de vainilla 
  • 1 taza de leche 
  • 1 cdita de sal 
  • 1 cda de polvo para hornear 
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Para el caramelo

AGREGA en una cacerola  el azúcar y el agua, remueve bien y deja que se haga el caramelo, una vez listo viertelo en el molde moviendo por todos los extremos.

Para el batido de chocolate.

MEZCLA la harina con el polvo de hornear y la sal. 

BATE la mantequilla muy bien hasta que tenga una consistencia cremosa, luego agrégale la cocoa y seguir batiendo, luego ir agregando los huevos uno por uno, añadir el azúcar y continuar batiendo, luego agregar el extracto de vainilla. 

BAJA la velocidad de la batidora e incorpora la mezcla de harina, alternando con la leche, batirlo muy bien hasta que los ingredientes estén completamente bien incorporados.

UNA vez  que nuestra mezcla este lista lo vamos a echar sobre el molde acaramelado, después de eso lo reservamos. 

Para el flan: 

LICUA muy bien todos los ingredientes: la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla, los huevos, hasta que la mezcla esté homogénea. 

VIERTE el licuado en el molde sobre la mezcla del batido de chocolate. 

HORNEA a 180 °C y a baño María durante 1 hora

DESPUES de una hora hacemos la prueba del palillo y si ya esta listo lo dejamos enfriar por una hora.

LUEGO de una hora lo metemos en el refrigerador por una hora más antes de servirlo.

Y LISTO a disfrutarlo.
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