Pastel de pollo y jam贸n

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Hoy prepararemos un rico pastel de pollo y jam贸n. 聽Hoy en d铆a hay masas pre-hechas, prontas para ser utilizadas, de muy buena calidad, y si queremos lograr un pastel de pollo con masa hojaldrada, seguro podremos encontrar alguna masa que satisfaga nuestro paladar.

El hecho de utilizar una masa comprada pronta para utilizar, va a facilitar enormemente la realizaci贸n de 茅sta receta y hacer que sea una receta de pollo a tener en cuenta cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Si tenemos una receta favorita para realizar la masa, podemos hacerla casera tambi茅n. Sin m谩s, vamos a la receta de Pastel de pollo y jam贸n:

Pastel de pollo y jam贸n

Ingredientes :

  • 3 huevos
  • 2 l谩minas de hojaldre
  • Nata l铆quida
  • Mostaza
  • Cebolla frita
  • Carne picada de pollo
  • Jam贸n de York en fetas (rodajas)

Preparaci贸n :

  • Como hemos comentado en la introducci贸n de esta receta, se puede optar por comprar el hojaldre prefabricado o hacerlo en casa.
  • Tras esto vamos a extenderlo en la bandeja que hemos elegido para realizar nuestro pastel de pollo y jam贸n.
  • En un bol mezclamos los huevos, el pollo picado, mostaza, finas hierbas, cebolla y nata.
  • Ponemos toda esta mezcla sin cocinar encima de la l谩mina de hojaldre que hemos puesto como base en nuestra bandeja.
  • Cubrimos esta mezcla con jam贸n de york.
  • Cubrimos ahora el jam贸n de york con otra l谩mina de hojaldre y realizamos el repulgue del borde del pastel de pollo y jam贸n para que no se salga el relleno..
  • Pintamos la tapa del pastel de pollo y jam贸n con yema de huevo, utilizando para ello un pincel de cocina.
  • Hacemos unos agujeros con el tenedor para dejar respirar a la masa.
  • Lo introducimos en el horno a una temperatura de 180潞 durante 45 minutos o hasta que la masa est茅 dorada.
  • Se puede servir fr铆o acompa帽ado de una ensalada o templado, pero nunca caliente pues la masa no estar谩 asentada y el interior quemar谩 bastante.
  • Otra combinaci贸n para este plato es con salsa de yogur, podemos prepararla y ponerla sobre este pastel de pollo y jam贸n o en un cuenco a parte para que cada uno se sirva al gusto.
  • Esperamos preparen 茅sta sencilla receta de pastel de pollo y jam贸n y nos cuenten que tal les ha quedado.

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