Tarta de chocolate y nata

Dentro de unos días ya podremos disfrutar de esta fecha tan especial, por eso, hoy te proponemos una tarta de chocolate y nata muy deliciosa, es especial para  San Valentín, ¡seguramente a tu pareja le encantará!


INGREDIENTES
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  • 200 grs de Galletas (tipo maría)
  • 1 Huevo
  • 70 grs de Mantequilla
  • 120 grs de Chocolate  negro + 120 gr. de chocolate con leche
  • 2 cucharadas de Azúcar y una de vainilla
  • 3 hojas de Gelatina neutra
  • 200 ml. de Nata para montar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, haz la base de este ligero pastel triturando las Galletas y mezclándolas con la Mantequilla ligeramente derretida y el Huevo batido. Coloca la mezcla en el molde y hornéala unos minutos hasta que endurezca.

Funde los Chocolates al baño maría y, cuando estén tibios, añádeles la Gelatina (tendrás que haber puesto previamente las hojas en un poco de agua caliente según las instrucciones del envase). Mientras la mezcla va enfriando, monta la Nata con batidora de varillas y, una vez lista, incorpórala al Chocolate, lentamente y con movimientos envolventes. La masa de tu pastel ya está lista, sólo tienes que verterla en el molde (sobre la base de galletas) y dejarla enfriar en la nevera al menos cuatro horas. ¡Y listo!
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