Receta de bacalao al vapor con verduritas


Receta de bacalao al vapor con verduritas

El bacalao es un pescado ideal en cualquier dieta de adelgazamiento, porque es muy bajo en grasas y muy saludable. Sólo contiene 75 calorías cada 100 gramos.


Ingredientes de bacalao al vapor ( 4 personas )
    lomos bacalao,puerros,zanahorias,guisantes,vino,aceite
  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de guisantes
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Aceite

Preparación del bacalao al vapor con verduritas.






  • Raspa, lava y corta las zanahorias en bastoncillos y los puerros en rodajas.
  • En una cazuela con aceite, rehoga las verduras (puerros, zanahorias y guisantes).
  • Añade el bacalao, el vino y 1 vasito de agua; cuece lentamente durante 15 minutos.
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