Receta de Bife de hígado a la mostaza

Receta de bife de hígado a la mostaza, los bifes de hígado, además de ser un corte económico, son fáciles para preparar. 
Con esta salsa de mostaza quedan exquisitos y para quién no le gusta demasiado el sabor apenas fuerte es espectacular porque se disimula.

Recetas de carnes,

Ingredientes :
  • 4 bifes de hígado.
  • Jugo de 1 limón.
  • Sal y pimienta.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Un toque de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de manteca.
Preparación:


  • Poner en un bol el jugo de limón y la mostaza.
  • Dejar macerando los bifes de hígado dentro de la mezcla anterior por 15 minutos.
  • Poner en una sartén la manteca y el toque de aceite y freir de ambos lados los bifes de hígado.
  • Salpimentar.
  • Servir bien calentitos los Bifes de Hígado a la mostaza con puré o ensalada.
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