Lasañas rellenas


Este plato originario de Italia, y cuyas raíces se remontan a la época romana, cuando ya era favorito de filósofos, escritores y políticos, ha seguido ganando adeptos en todo el mundo… y ud. nunca se hubiera imaginado lo fácil que es prepararlo! Anímese y cuente un poco de historia mientras lo sirve.


Ingredientes:
    almuerzo o cena, harina, huevos, jamón, queso, Recetas de pastas,
  • 300g harina
  •  2 huevos
  • agua o lecheCantidad necesaria
  • Queso mozzarella a  gusto
  • Queso rallado a gusto
  • Salsa de tomate  cantidad necesaria
Relleno:
A elección ( jamón y queso, salsa bolognesa , etc,)

Preparación:

1) Unir todos los ingredientes y formar una masa

2) Dejarla descansar y estirarla fino, cortar en tiras de 2x4 cm

3) Cocinarlas (en tandas de 2 o 3) en abundante agua con sal, colarlas y refrescarlas con agua fría. Escurrir y alinearlas sobre mantel o servilleta para que puedan secarse

4) Enmantecar una asadera, colocar una capa de lasagnas, cubrir con salsa de tomates, queso muzarella y queso rallado, cubrir con otra capa de lasagnas, colocar encima el relleno, salsa y quesos

5) Terminar con una capa de lasagnas, queso rallado y trocitos de queso muzarella, rociar con salsa de tomate

6) Llevar a horno moderado por 40 minutos, servir caliente
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