Pan árabe, ideal para la dieta


Pan árabe, ideal para la dieta

Variedades de pan hay muchas; los hay de salvado, con semillas,lacteado o del tipo pan de campo. Pero el pan árabe se caracteriza por ser un pan con escasa miga.

Pan árabe, ideal para la DIETA✅o para los que simplemente desean comer sano, se caracteriza por ser un pan con escasa miga. Hoy te instruyo cómo hacerlo. ¡Manos a la obra!
En consecuencia, el pan árabe es ideal para quienes se cuidan en la dieta o para los que simplemente desean comer sano. Y hoy te enseñaremos cómo hacerlo. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:
• 1 kg de harina común
• 1 cda de sal
• 50 g de levadura fresca
• 30 cc de aceite
• 500 cc de agua tibia


  • En un bol, colocar la harina y mezclarla bien con la sal; formar un hueco en el centro y añadir la levadura fresca desmenuzada con las manos.
  • Es importante que la harina y la sal estén bien mezcladas porque de no ser así, el contacto de la sal con la levadura hace que ésta pierda su propósito leudante.
  • Hacer un hueco en el centro nuevamente, añadir el aceite y de a poco ir vertiendo el agua tibia; la cantidad de agua dependerá de cuánto líquido absorbe la harina, por lo que debemos tener cuidado de no excedernos.
  • Unir todo hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
  • Luego, hacer un bollo y colocarlo en un bol tapado a temperatura ambiente; dejar que la masa duplique su volumen.
  • Una vez que la masa haya duplicado su volumen, volcar sobre la mesada y ejercer una leve presión con la yema de los dedos para retirar el “gas” generado por la levadura.
  • Estirar la masa lo más fina posible y cortarla con un cortante o un vaso.
  • Si notamos que la masa nos quedó un tanto gruesa, con un palo de amasar podemos afinar más, siempre y cuando se mantenga la forma circular.
  • Colocar todas las piezas sobre una placa apenas enharinada y llevar a horno a 200º C. hasta que la base se dore. ¡Listo!
  • Ya puedes preparar sándwiches con lechuga, tomate y fiambre en pan árabe.
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1 comentarios:

  1. Son muchos los beneficios del pan árabe para adelgazar, es uno de los panes mas sanos y ricos que he probado

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