sábado, 15 de marzo de 2014

Pastel atrapa marido

Ingredientes :

Masa
    leche condensada,evaporada,coco,harina,azúcar,huevos,margarina
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 lata de leche EVAPORADA
  • 1 vaso de leche de coco
  • 500 grs harina de trigo (2 tazas y media aprox)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos enteros grandes
  • 3 cucharadas de margarina

Cobertura
  • 1 vaso de leche de coco
  • 2 cucharas de azúcar
  • 1 paquete de coco rallado
Preparación :
Batir todos los ingredientes en una licuadora. 
Coloque en un molde engrasado y enharinado. 
Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. 
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

Cobertura

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado. 
Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

* Igual a leche condensada. 

la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.
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