Pechuga de pollo con champiñones y bechamel


Ingredientes:

    pollo,champiñones,bechamel,queso,sal,aceite
  • filetes de pechuga de pollo
  • champiñones en láminas
  • bechamel  .
  • queso rallado ,
  • sal 
  • aceite .

Cómo hacer Pechuga de pollo con champiñones y bechamel paso a paso:

Dorar los filetes en el aceite y sacar.
En ese aceite echar los champiñones, una vez listos los echamos en la fuente con los filetes.
Preparamos la bechamel. 
Y todo junto lo ponemos a gratinar  al horno con queso mas sabroso. Listo y a disfrutarlas


Salsa Bechamel

Ingredientes :

1 cucharada de harina
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de aceite 
1 vaso de leche/caldo de verduras
nuez moscada
sal y pimienta 

Preparación de la receta de Salsa Bechamel:

Paso 1: Derretir la mantequilla y el aceite a fuego lento.

Paso 2: Tamizar la cucharada de harina con un colador, directamente a la sartén y remover mientras se fríe un par de minutos.

Paso 3: Añadir la leche muy poquito a poco y sin dejar de remover, consiguiendo consistencias homogéneas antes de verter más leche.

Paso 4: Añadir la nuez moscada, la sal y la pimienta. Dejar cocinarse a fuego lento, sin dejar de remover unos 10 minutos.


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