Pechugas de pollo al horno con mantequilla

Receta fácil y rápida para el fin de semana.  Estas pechugas al horno a la mantequilla salen deliciosas. Por cierto, son también muy económicas. 


INGREDIENTES
    pechugas,mantequilla,ajo,orégano,comino,
  • 600 gr. de pechugas de pollo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de orégano o finas hierbas
  • 1 cucharadita de comino
  • pimienta
  • sal

Preparación:

1. Preparamos una especie de pomada mezclando la mantequilla, los dientes de ajo rallados, el orégano, el comino y sal y pimienta al gusto. Si nos ayudamos de unas varillas nos será más fácil.

2. Untamos las pechugas de pollo completamente con la mantequilla y las disponemos en una fuente de horno.

3. En la base del horno colocamos un recipiente amplio con agua para que cree vapor durante el horneado.

4. Las cocinamos en el horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos o hasta que estén doraditas por fuera. Si vemos que el pollo se quema demasiado por encima, lo podemos cubrir con papel de aluminio para que se cocine bien.
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