Receta de pescado al horno con vegetales

Receta de pescado al horno con vegetales, ligera, fácil de cocinar y con un exquisito sabor, así definimos a esta receta.

Recetas de Pescados y mariscos,

Ingredientes:
  • 4 filetes de pescado
  • 1 o 2 papas
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de brócoli
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal
  • pimienta molida
  • vino fino
  • 200 gramos de ejote
  • 1 frasco de jitomate deshidratado

Preparación:
  • Pon en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas    en 4.
  • Encima de las papas pon la cebolla finamente picada, el brócoli y los ejotes. 
  • Salpimienta y rocía con un poco de aceite de oliva extra virgen.
  • Da un golpe de horneado. 
  • Hornea 30 minutos a 180 grados.
  • Pon sobre la verdura los filetes de pescado y rocía un poco de aceite de oliva y un poco de vino tinto.
  • Pica los jitomates deshidratados y pon encima de los filetes.
  • Hornea a 170 grados unos 20 minutos más, hasta que veas el pescado tierno.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube