Chuletas ahumadas al laurel

Si estás buscando una receta sencilla de preparar que te haga ver como toda una experta de la cocina, no te puedes perder las siguientes chuletas al laurel. Receta que por sus exquisitos sabores puedes servirla en una cena formal.


Ingredientes: 4 personas

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  • 4 chuletas ahumadas
  • 4 zanahorias rebanadas y en mitades
  • sal y pimienta
  • 8 hojas de laurel
  • 2 tazas de vino blanco
  • aceite

Preparación:

1. En un refractario pon las chuletas con las zanahorias , sal, pimienta, el laurel y el vino. Déjalas marinar durante dos horas en refrigeración.

2. Pasado este tiempo, fríe en una sartén las zanahorias y cuando comiencen a dorarse agrega el vino de la marinada, deja que se reduzca a la mitad.

3. Aparte, fríe las chuletas y deja que se doren por ambos lados. Una vez doradas sírvelas con las zanahorias y las hojas de laurel.
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