Filetes rusos


carne, aceite,ajo,salsa tomate,harina¿Tu hijo hace "bola" con la carne? Prueba a dársela picada. Hay montones de formas de cocinarla y entre todas ellas seguro que hay más de una receta que a tu peque le encanta. Así, él comerá más a gusto y tú estarás más tranquila, sabiendo que sigue una dieta más completa.

Ingredientes:

  •  700 g de carne  picada de ternera
  •  50 ml de aceite de oliva
  •  1 ajo
  •  1 cebolla
  •  1/2 pimiento rojo
  •  salsa de tomate
  •  perejil
  •  harina.

Preparación:

Estofa la cebolla y el ajo con el pimiento, añade el tomate triturado y el perejil, echa un poco de sal y deja cocer.

Coge porciones de masa, aplástalas con la mano y pasa ligeramente por la harina. Fríe los filetes hasta que estén doraditos. Ponlos a escurrir sobre un papel de cocina absorbente y sírvelos con la salsa de tomate por encima.
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