Receta de pollo al horno relleno de champiñones y cebolla


Receta de pollo al horno relleno de champiñones y cebolla, sorprende a tu familia con una receta que les encantará, ademas que es muy fácil y sencilla de preparar

Recetas de pollo,

INGREDIENTES
  • 1 sobre de caldo de gallina desmenuzado
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Media cebolla finamente cortada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • Una canastilla de champiñones en rebanadas.
  • el jugo de un limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de queso crema
  • 1.4 kg de pollo entero
  • 12 papas pequeñas

PREPARACIÓN

  • Caliente el aceite de oliva en un sartén y sofría la cebolla y el ajo en baja temperatura hasta ablandarse.
  • Agregue los champiñones y cocínelos hasta que estén blandos, luego sáquelos del calor y mézclelos con el limón, en el perejil picado y el queso crema.
  • Luego, pase los dedos entre la piel y la carne del pollo. Empiece por el pecho y termine con las patas. Tenga cuidado al separar la piel de la carne (tiene que evitar rasgar la piel).
  • Esparza el relleno generosamente sobre toda la carne del ave. Asegúrelo con la piel para que el relleno no se salga. Amarrar las patas es una ayuda.
  • Ponga el pollo dentro del recipiente con el caldo de gallina desmenuzado Knorr y las papas pequeñas.
  • Rocíe la mezcla del condimento dentro de la bolsa, mantenga la bolsa cerrada y enróllelo con cuidado.
  • Ponga la bolsa de hornear en una bandeja de horno y anúdela ligeramente para sellarla. Luego perfore 3 veces con un cuchillo la parte superior de la bolsa y hornee por una hora o hasta que esté cocido.
  • Para una piel más crujiente: abra la bolsa 15 minutos antes de que se termine de cocer.
  • Sírvalo con salsa y vegetales al horno
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