Salmón rostizado en salsa de mostaza

El pescado es una de las proteínas más sanas, y si además es un rico salmón: ¡la combinación perfecta!
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Ingredientes :(4 porciones)
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza de grano
  • 1 cucharada de eneldo, picado
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar mascabado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 4 filetes de salmón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
Preparación:

1.Precalienta el horno a 204ºC.

2.En un tazón pequeño combina la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el azúcar y el jugo de limón.

3.Acomoda los filetes de salmón sobre una charola para hornear forrada con papel aluminio. Sazona con sal y pimienta.

4.Unta la mezcla de mayonesa sobre el salmón y rostiza hasta que quede cocinado por completo, de 12 a 15 minutos.

5.Sirve.


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