Bizcocho de Naranja

Recetas de tortas y pasteles, receta de bizcocho de naranja,
Aunque es un simple bizcocho, creo que es uno de los mejores bizcochos  sale muy jugoso ,  muy fácil de preparar.


Ingredientes:
  • 250gr de mantequilla blanda
  • 180gr de azúcar glace o 220gr de azúcar blanco
  • 250gr de harina
  • 4 huevos medianos
  • 1 y 1/2 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • rayadura de piel de 1 naranja
  • 100ml de zumo de naranja recién exprimido
  • unas gotas de aroma de naranja 
  • unas gotas de aroma (extracto) de vainilla 
Opcional: para la cobertura utilicé el azúcar glace mezclado con zumo de naranja

Preparación :
Bate la mantequilla, el azúcar, las aromas y la piel de la naranja. Bate hasta que obtengas una masa aireada ligera. Vete añadiendo los huevos, primero uno, bate, luego el segundo, bate…
Tamiza la harina con la sal, la levadura en polvo y el bicarbonato y vete añádiendola poco a poco a la masa de la mantequilla sin parar de batir. Por último añade el zumo de naranja. Bate hasta que se junten los ingredientes.

Echa la masa en un molde forrado con papel de horno. 
Hornea en un horno precalentado a 175ºC durante 40-45 minutos hasta que la aguja metida dentro salga seca.
El tiempo variará dependiendo del molde que utilices.






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