Filete de res con salsa de ciruela


Recetas de carnes , receta de filetes de res con salsa de ciruela

Ingredientes:

  • Sal y pimienta, al gusto
  • 8 medallones de filete de res

  • 2 cucharadas de aceite
SALSA:
  • 2/3 de taza de jugo de naranja
  • ½ taza de salsa BBQ
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 frasco de mermelada de ciruela (281 g)
Preparación:


  • Salpimienta los medallones, en una sartén calienta el aceite y sofríe los medallones por ambos lados al término de tu elección, reserva.
  • En el mismo sartén calienta el jugo, la salsa BBQ, la mostaza y la mermelada, mezcla hasta integrar los ingredientes y cocina hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  • Sirve los medallones, baña con la salsa y ofrece.




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