Pasta al limón con pollo

Receta de una deliciosa pasta muy fácil de preparar, con la cual podrás deleitar tu paladar y ahorrar tiempo a la vez.


Ingredientes:
    Recetas de pastas , receta de pasta al limón con pollo ,
  • Media libra de pasta penne (o el que consideres necesario)
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en cuadros largos
  • 3 dientes de ajo cortados en pedazos
  • Una cucharada de pimiento rojo deshidratado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso parmesano rayado
  • Jugo de dos limones
  • Cilantro cortado para decorar
Preparación :







Pon a cocer la pasta según te recomiendan en el empaque y cuando esté al dente ponla a escurrir. Sazona el pollo con sal y pimienta. En un sartén pon a freír con un poco de aceite de cocina las piezas de pollo y cuando estén doradas ponlas en otro plato.

Agrega el ajo y el pimiento rojo en el sartén con las cucharadas de aceite de oliva hasta que el ajo esté ligeramente dorado, baja la flama a la mitad y fríe la pasta. Cuando la pasta esté lista agrega en un plato la porción de pasta necesaria junto con los pedazos de pollo.

Agrega sobre la pasta y el pollo el jugo de los limones y el cilantro y mezcla bien. Antes de servir el plato agrega el queso parmesano.

Buen provecho, disfruten su almuerzo.
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