Pechugas cuatro sabores

Recetas de pollo ,  recetas de pollo cuatro sabores , carne, queso, beicónIngredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 250 g de carne picada
  • 250 g de queso en rebanadas
  • 8 rebanadas de beicon o tocino
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • ciruelas
  • Sal
  • Pimienta.
Preparación :

Rellenamos las pechugas con la carne picada, salpimentamos y ponemos una ciruela.

Envolvemos con el beicon las pechugas, colocamos en un refractario para horno, ponemos la cebolla, la zanahoria, y un poco de sal, un chorrito de aceite y el vino blanco, y metemos al horno hasta que esté dorado a 250 ºC.

Sacamos el liquido con la cebolla, la zanahoria, etc. y lo batimos para así obtener una salsa espesa que pondremos en el plato.

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