Pollo en salsa de espinacas

Recetas de pollo , receta pollo salsa de espinacas

Ingredientes :
  • ¼ de taza de papa frita triturada
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de tomates secos cortados finamente picados
  • 1 libra de pechugas de pollo cortada en cubos
  • 1 pimentón rojo en cubitos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 6 hojas de espinaca grande
  • sal y pímienta al gusto
Preparación :

Adobar el pollo con sal y pimienta.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír el pollo.

Aparte, licuar la mayonesa junto con la espinaca y el agua.

Añadir la mezcla de espinaca al sartén del pollo y cocinar por 5 minutos a fuego bajo.

Servir decorando con el pimentón, la papa frita triturada y los tomates secos.

Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube