Rosca de chocolate

Deleitemos esta delicia de rosca de chocolate.

Ingredientes:

• 2 1/2 Taza de harina.
• 1 Taza de leche.
• 240 Gramos de azúcar.
• 240 Gramos de mantequilla.
• 2 Huevos (separado en yemas y claras).
• 100 Gramos de chocolate semi amargo.
• 3 Cucharadas de cocoa.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 1 Cucharada de polvo para hornear.

¿Como preparar rosca de chocolate?

• Primeramente cernir la harina junto con la sal, el polvo para hornear, la cocoa. (reserva). Luego en el microonda fundir el chocolate (manténgalo caliente).
• Enseguida acreme la mantequilla con el azúcar y agregue la yemas de huevo, mezcle bien e incorpore el chocolate.
• Posteriormente añade la leche y el preparado de harina y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
• Después en un tazón aparte bate las claras a punto de turrón y de una manera envolvente junta los dos batidos.
• Engrasa y enharina un molde de rosca para pastel y vacía la preparación dando pequeños golpecitos para deshacer las burbujas de aire.
• Luego hornea durante 45 minutos a una temperatura de 180°c .
• Finalmente retira del horno deja enfriar, desmolda y decora al gusto.