Receta de tortitas americanas

Receta de tortitas americanas, esta es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, además estas tortitas son fáciles y rápidas de hacer.

Recetas de tortas y pasteles,


Ingredientes:16 tortitas
  • 200 gr. de Harina común 
  • 3 Cucharadas de azúcar 
  • 4 huevos 
  • 250 ml. de leche 
  • 30 gr. de mantequilla o margarina 
  • Una pizca de sal 
  • Margarina para engrasar la sartén 

Elaboración
  • Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio. 
  • Separamos las yemas y las claras de los huevos. 
  • En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar.
  • Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida junto con la leche. 
  • Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa. 
  • Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior. 
  • Cuando la sartén este caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina. 
  • Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. 
  • Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto. 
  • Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria. 
  • El tamaño de las tortitas es a tú elección. 
  • Servimos las tortitas americanas con chocolate líquido, nata montada o mermelada . Deliciosas.
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