Ensalada de espinaca con pollo, aguacate y queso

Recetas de ensaladas , ensalada de espinaca con pollo, aguacate y queso
Suculenta ensalada llena de vitaminas, hierro y proteínas con un delicioso y saludable aderezo que te encantará.


Ingredientes:(4 porciones)
  • 8 tazas de espinaca, picada
  • 1 taza de jitomates cherry, en mitades
  • ½ taza de granos de elote
  • 1 ½ tazas de pollo cocido, picado
  • 1 aguacate grande, rebanado
  • 1/3 taza de queso de cabra, en moronas

  • 14 taza de piñones, tostados
  • Para el aderezo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de mostaza de Dijón
  • Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
  1. Acomoda la espinaca en un tazón grande y combina con el resto de los ingredientes.
  2. En un tazón pequeño mezcla los ingredientes del aderezo y vierte sobre la ensalada.
  3. Sirve.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube