Magdalenas con miel

Recetas de tortas y pasteles , magdalenas con miel

Una opción que podrán disfrutar los más pequeños de tu casa. Estas magdalenas son sanas y nutritivas. Los ingredientes que te proponemos sirven para la preparación de 12 unidades.

Ingredientes:
  • 85 gramos de harina leudante
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 6 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 85 gramos de azúcar extrafino
  • 1 cucharada de miel
  • Ralladura fina de 1 naranja
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 40 gramos de nueces picadas
Cobertura
  • 15 gramos de nueces picadas
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de miel
  • Zumo de una naranja
Preparación de las magdalenas con miel

Colocamos 12 capacillos de papel en un molde para magdalenas o 12 capacillos de doble capa en una bandeja del horno.

En un cuenco tamizamos la harina, la canela, el clavo y la nuez moscada.Colocamos la mantequilla y el azúcar en un cuenco aparte y batimos hasta obtener una preparación ligera y esponjosa. Agregamos la piel, la ralladura de naranja y agregamos los huevos poco a poco mientras seguimos batiendo. Con una cucharada de metal agregamos la mezcla de harina y las nueces. Pasamos la mezcla a los capacillos.

Cocinamos las magdalenas en un horno precalentado a 190 grados por unos 20 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica.

Para preparar la cobertura mezclamos las nueces con la canela. Agregamos en un cazo la miel y el zumo de naranja, calentamos a fuego lento sin dejar de remover.

Cuando las magdalenas estén casi frías pinchamos la superficie con un tenedor y rociamos con la mezcla caliente de miel. Esparcimos la mezcla con nueces por encima y servimos las magdalenas calientes o frías.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube