Mero al limón

Recetas de pescados y mariscos,  mero al limón

Ingredientes para 4 personas:

  •  750 grs de mero en 4 filetes.

  •  El zumo de 2 limones.
  •  1 cdas de canela en polvo.
  •  4 cdas soperas de nata líquida.
  •  Sal y pimienta blanca.
Preparación :

En una bandeja para microondas colocamos el zumo de limón, junto a la canela, la pimienta y la sal durante tres minutitos. Luego añadimos los filetes de mero y la nata líquida. Ponemos de nuevo al microondas algo menos de diez minutos a 770 W de potencia utilizando una tapa para no salpicar. Sacamos el pescado y colocamos en un plato para servir. Llevamos la salsa a ebullición hasta que reduzca. Finalmente, agregamos la salsa sobre el mero y acompañamos de pasta, ensalada o arroz blanco.


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