Pollo con mostaza y miel

Recetas  de pollo , pollo con mostaza y miel
Esta sana versión de pollo crujiente, horneado, no frito, lleva una deliciosa salsa de mostaza y miel que le dará un toque de sabor sin agregarle calorías


Ingredientes: (4 porciones)
  • Aceite en spray
  • 2/3 taza de aderezo de mostaza y miel reducido en grasa
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

  • 2 cucharaditas de eneldo, picado
  • 1 cebollín mediano, picado
  • 1 taza de pan molido
  • 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
Preparación:
  • Precalienta el horno a 218ºC. Cubre una sartén poco profunda con aceite en spray.
  • En un tazón pequeño combina el aderezo, la sal, la pimienta, el eneldo y el cebollín, quita 1/3 de taza y separa.
  • Acomoda el pan molido en un tazón poco profundo. Sumerge el pollo en la mezcla de aderezo y después en el pan molido.
  • Pon el pollo en la sartén.
  • Hornea hasta que el pollo quede dorado, aproximadamente 15 minutos. Rocía con el aderezo restante.
  • Sirve.
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