Receta de rollitos de canela


Receta de rollitos de canela


Deliciosos Rollitos de canela, es un postre muy típico en los Estados Unidos. En cualquier cafetería americana te puedes comer estos exquisitos rollitos de canela. Se suelen comer en el desayuno y como verás enseguida son muy fáciles de preparar.

Recetas de tortas y pasteles , rollitos de canela
Ingredientes:
  • 300 g de harina 
  • 30 g de mantequilla 
  • 1 sobre de levadura 
  • 2 cucharadas soperas de azúcar 
  • 125 ml de leche entera 
  • 1 yema de huevo 
  • mantequilla derretida 
  • azúcar y canela 
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Para el glaseado 
  • 300 g de azúcar glas 
  • 150 g de queso de untar 
  • 50 g de mantequilla 
Preparación: 
  • En primer lugar coge el sobre de levadura y disuélvelo en la leche y el azúcar. 
  • Remueve y deja que repose unos 5 minutos aproximadamente. 
  • A continuación coge un bol y añade la harina junto con la yema de huevo, la mantequilla y la levadura disuelta. 
  • Mezcla bien todo y ve amasando hasta que consigas tener una masa homogénea. 
  • Seguidamente tapa la masa con un trapo y deja reposar una hora más o menos. 
  • A continuación estira la masa formando un rectángulo, con un pincel pinta con la mantequilla derretida y espolvorea con azúcar y canela al gusto. 
  • Acto seguido ve enrollando la masa sobre si misma y corta en rodajas de 1,5 cm aproximadamente. 

Hacer los rollitos 
  • Ve colocando estos rollitos pegados entre sí, en un molde redondo para el horno.
  • Tapa con un trapo y deja reposar durante una media hora.
  • Seguidamente precalienta el horno a 225ºC. 
  • Una vez lista la temperatura, mete el molde en el horno y hornea las rodajas durante unos 15 minutos a 225ºC y otros 10 minutos a 200ºC. 
  • Finalmente saca los rollitos del horno y déjalos reposar mientras preparar el glaseado. 
  • Coge un bol y añade el azúcar glas, el queso de untar y la mantequilla. 
  • Bate todo bien hasta que tengas una crema homogénea.
  • Por último echa el glaseado por encima de los rollitos y degústalos templados. 
  • Espero que te haya gustado esta receta y la disfrutes.
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1 comentarios:

  1. Deliciosos Rollitos de canela, es un postre muy típico en los Estados Unidos.Se suelen comer en el desayuno y como verás enseguida son muy fáciles de preparar.

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