Rollitos de pavo con salsa de piña caribeña


Rollitos de pavo con salsa de piña caribeña



Aprende a preparar esta rica y fácil receta acompañada con la salsa termina siendo una especie de mermelada que nos traslada al Caribe.
Rollitos de pavo con salsa de piña caribeña✅Prepara esta rica y fácil receta acompañada con la salsa termina siendo una mermelada que nos traslada al Caribe

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INGREDIENTES: 4 Personas
  • 8 filetes de pavo 
  • 150 g de queso emmental 
  • 1 cuch. de mostaza antigua 
  • Albahaca 
  • 2 cuch. de leche evaporada 
  • Aceite 
  • Sal. 
Para la salsa de piña
  • 4 rodajas de piña 
  • 1/2 cebolla 
  • 1 cuch. de cúrcuma 
  • 2 clavos 
  • Jengibre 
  • 1 guindilla 
  • 30 g de azúcar moreno 
  • Anís estrellado 
PREPARACIÓN
  • Rallar el queso y mezclarlo bien con la mostaza, la albahaca picada, la leche evaporada y una pizca de sal.
  • Extender esta mezcla sobre cada filete de pavo sin que llegue a los bordes.
  • Enrollar y sujetar con un palillo. 
  • Poner una sartén al fuego con 5 cucharadas de aceite de oliva.
  • Freír los rollitos hasta que queden doraditos y reservar. 
  • En otra sartén, sofreír la cebolla picada. 
  • Añadir la cúrcuma, los clavos, unas láminas de jengibre y la guindilla cortada en aros.
  • Dejar al fuego cinco minutos.
  • Añadir la piña cortada en trozos con el azúcar moreno, el anís estrellado y un poco del jugo de la piña.
  • Mantener la cocción hasta que espese la salsa.
  • Servir los rollitos acompañados de la piña.
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1 comentarios:

  1. Rollitos de pavo con salsa de piña caribeña
    Prepara esta rica y fácil receta acompañada con la salsa termina siendo una mermelada que nos traslada al Caribe

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