Receta de Salsa mayonesa

Receta de Salsa mayonesa, hoy la mayonesa es una de las salsas francesas más populares del mundo, sus recetas se cuentan por decenas. 
Recetas de salsas y cremas,


Ingredientes
  • 2 yemas de huevo 
  • 1/2 taza de aceite 
  • Zumo de 1/2 limón 
  • 1/2 cucharadita de vinagre rojo
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • Sal y pimienta al gusto 
Preparación:

  • Verter en el vaso de la licuadora las yemas de huevo, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. 
  • Prender la licuadora a la primera velocidad y dejar caer en un chorro muy fino todo el aceite. 
  • Cuando la mayonesa tome consistencia agregar el zumo de limón y remover. 
  • Vaciar una salsera y refrigerar.
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