Lomo con miel y aceite de oliva con hierbas

Aprende a preparar este lomo con miel y aceite de oliva con hierbas siguiendo las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación.

Ingredientes:

• 2 kgrs. Solomillo Lomo
• 3 cucharada/s Miel de Abejas
• 6 cucharada/s
• Aceite de oliva
• 2 ramas Romero
• 4 hojas Salvia
• 1 cucharadita/s
• Sal Gruesa
• 10 grs. Pimienta verde 1
• Yogurt blanco 200 cc.
• Crema de leche

¿Cómo preparar el lomo con miel y aceite de oliva con hierbas?

• Untar el lomo con la mezcla de miel, aceite, hierbas, sal y pimienta; y dejar tapado macerando en heladera por toda una noche.
• Sacar del frío, retirar del recipiente el líquido y reservarlo.
• Llevar el lomo a horno precalentado fuerte hasta que la carne esté dorada y firme.
• Por otro lado mezclar los jugos reservados con el yogur y la crema, volcar sobre el lomo y cocinar 10 minutos más. Servir con papas crocantes y la salsa aparte

Recetas con carne de res

• Lomo con verduras
• Bistec en Salsa de Ostion
• Pastel de papa con carne picada
• Filetes empanados con queso y jamón
• Bistec estilo New York con chimichurri
• Chuletas ahumadas con salsa agridulce y Manzanas