Bistec a la Naranja

Recetas de carnes, bistec a la Naranja
Una tradicional y deliciosa carne con un rico sabor a naranja. La naranja le da un sabor natural y único a la carne, acompaña este platillo con puré de papa o una ensalada.

Ingredientes:
  • 1/2 de kilo de bistec de res
  • 2 naranjas (su jugo)
  • 1 1/2 limones (su jugo)
  • 1/2 cebolla picadas
  • aceite
  • sal
Preparación:

Pica la cebolla muy finamente en cuadros y fríela con aceite con suficiente para poder freír la carne .

Cuando la cebolla este cristalizada unta sal por ambos lados de la carne de uno en uno y empieza a integrar a la cebolla cristalizada.

Cuando haya integrado toda la carne vierte el jugo de dos naranjas con el de un limón.

La carne se tiene que dejar un rato cocer hasta que se seque todo el jugo.

Ya bien cocidos retira del fuego.
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