Pizza casera de pollo a la mostaza

Recetas de pastas,  pizza casera de pollo a la mostaza
Preparar una pizza casera siempre es una experiencia única y diferente, y es que el sabor que conseguimos es muchísimo mejor que al comprarlo hecha. 

Ingredientes : (para 2 personas)
  • 1 base de pizza
  • 250 gr. de pechuga de pollo
  • 4 cucharadas de salsa de mostaza
  • 2 gotas de salsa de soja
  • 5 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 1 cucharadita de ketchup
  • 200 gr. de champiñones
  • Queso cheddar al gusto
  • Pimienta negra molida
Cómo prepararla:

Lo primero que vamos a hacer para preparar esta deliciosa pizza es marinar el pollo, así que lo cortamos en tiras no muy grandes y lo colocamos en un bol. Añadimos la mitad de la salsa de mostaza, la salsa de soja y un poco de pimienta negra molida. Dejamos reposar durante unos diez minutos.

A continuación, mezclamos la salsa de tomate frito con el resto de la mostaza, el ketchup y una pizca de pimienta negra molida. Esparcimos esta mezcla sobre la masa de pizza.

Troceamos los champiñones y los agregamos, con un poco de queso cheddar, sobre la salsa de tomate frito y mostaza. Escurrimos entonces los trozos de pollo y los repartimos por la pizza.

El siguiente paso es agregar un poco de queso cheddar y una pizca de pimienta negra molida.

Horneamos la pizza a 140ºC hasta que veamos que el pollo está cocinado, y a continuación subimos un poco para terminar de dorar el queso.
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